ANEJO 6. DEFINICIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE LAS ACTIVIDADES

En éste anejo se identifican, programan e implementan todas las actividades a desarrollar, tanto en la fase de implantación del cultivo (ejecución del proyecto) como en la fase de explotación.

Para cada una de las actividades implicadas se determina la época en la que se realizará (meses y años) y además de definir los recursos necesarios para su ejecución se cuantifican las necesidades de cada uno de ellos.

Las actividades se enumeran correlativamente, y cuando en años sucesivos son idénticas a las efectuadas en años anteriores, se referencia según el número de orden que se le asignó en ese último año.

La cuantificación de recursos necesarios para la ejecución de todas las actividades, es la base para establecer el cálculo de la rentabilidad del proyecto, el cuál se desarrolla en el anejo titulado estudio económico.

Hay ciertas actividades que merecen un comentario especial. Tal es el caso de la actividad denominada "Tratamientos fitosanitarios". En primer lugar en el anejo de Calendario de tratamientos fitosanitarios se especifican el estado fenológico de la planta, periodo temporal, parásito y materia activa a utilizar. En segundo lugar para su cuantificación económica se ha determinado un número total de dos tratamientos genéricos por año de explotación, como dato medio y orientativo a lo largo de toda la vida de la explotación.

EJECUCIÓN: Año de implantación del cultivo :

ACTIVIDAD Nº 1: TRATAMIENTO HERBICIDA

Epoca:

Enero

Dimensión:

1.000 m²

Año de Implantación

RECURSOS

TIPO

CUANTIFIC.

OBSERVACIONES

Mano de obra

Peón

0.1 Jor

Pase doble cruzado a realizar en tiempo

Tracción

---

---

soleado.

Maquinaria

AUBV

0.1 Jor

Dosis: 100 cc / l agua; con 20 l agua / ha

Materias Primas

Glifosato

200 cc

Rendimiento: 1 Jor / ha

ACTIVIDAD Nº 2: ENMIENDAS

Epoca:

Febrero

Dimensión:

1.000 m²

Año de Implantación

RECURSOS

TIPO

CUANTIFIC.

OBSERVACIONES

Mano de obra

Tractorista

Peón

1 Jor

1 Jor

El extendido del estiércol se realizará antes de la labor de alzado.

Tracción

T - 60 CV

1 Jor

La caliza se aplicará después del alzado.

Maquinaria

Remolque

1 Jor

Ambas aplicaciones se realizan manualmente

Materias Primas

Estiércol

Caliza Mag.

5 t

200 kg

estimándose un rendimiento conjunto de 10 Jor / ha

ACTIVIDAD Nº 3: ALZADO CON VERTEDERA

Epoca:

Febrero

Dimensión:

1.000 m²

Año de Implantación

RECURSOS

TIPO

CUANTIFIC.

OBSERVACIONES

Mano de obra

Tractorista

0.1 Jor

A realizar inmediatamente después de la

Tracción

T - 60 CV

0.1 Jor

aplicación del estiércol y suelo en tempero.

Maquinaria

Vertedera

0.1 Jor

Rendimiento: 1 Jor / ha

Materias Primas

---

---

ACTIVIDAD Nº 4: PASE DE GRADA

Epoca:

Febrero

Dimensión:

1.000 m²

Año de Implantación

RECURSOS

TIPO

CUANTIFIC.

OBSERVACIONES

Mano de obra

Tractorista

0.1 Jor

A realizar inmediatamente después de la

Tracción

T - 60 CV

0.1 Jor

aplicación de la caliza. Pase cruzado.

Maquinaria

Grada

0.1 Jor

Rendimiento: 1 Jor / ha

Materias Primas

---

---

ACTIVIDAD Nº 5: ABONADO DE FONDO

Epoca:

Febrero

Dimensión:

1.000 m²

Año de Implantación

RECURSOS

TIPO

CUANTIFIC.

OBSERVACIONES

Mano de obra

Peón

0.5 Jor

El extendido de los abonos se realizará antes de la labor del pase de fresadora.

Tracción

---

---

Ambas aplicaciones se realizan manualmente

Maquinaria

---

----

estimándose un rendimiento conjunto de

Materias Primas

Superfosfato

Sulf. Potasa

75 kg

40 kg

5 Jor / ha

ACTIVIDAD Nº 6: PASE DE FRESADORA

Epoca:

Febrero

Dimensión:

1.000 m²

Año de Implantación

RECURSOS

TIPO

CUANTIFIC.

OBSERVACIONES

Mano de obra

Tractorista

0.05 Jor

A realizar inmediatamente después de la

Tracción

T - 60 CV

0.05 Jor

aplicación del abonado de fondo.

Maquinaria

Fresadora

0.05 Jor

Rendimiento: 0.5 Jor / ha

Materias Primas

---

---

ACTIVIDAD Nº 7: REPLANTEO

Epoca:

Febrero

Dimensión:

1.000 m²

Año de Implantación

RECURSOS

TIPO

CUANTIFIC.

OBSERVACIONES

Mano de obra

Especialista

Peón (2)

Jor

Jor
Se necesitan cinta métrica, estacas y cuerdas.

Rendimiento: 1 Jor / ha

Tracción

---

---

Maquinaria

---

---

Materias Primas

---

---

ACTIVIDAD Nº 8: PLANTACIÓN

Epoca:

Febrero - Marzo

Dimensión:

1.000 m²

Año de Implantación

RECURSOS

TIPO

CUANTIFIC.

OBSERVACIONES

Mano de obra

Especialista

Peón (3)

Jor

1.5 Jor

La frambuesa se planta previa apertura de surcos El resto de plantas en hoyos.

Tracción

---

---

Incluida la apertura manual de hoyos o

Maquinaria

---

---

surcos, colocación de las plantas y primera

Frambueso

400

poda.

Materias Primas

Zarzamora

30

Rendimiento: 5 Jor / ha

Arándano

50

Grosellero

70

ACTIVIDAD Nº 9: INSTALACION DE POSTES Y CIERRE

Epoca:

Marzo

Dimensión:

1.000 m²

Año de Implantación

RECURSOS

TIPO

CUANTIFIC.

OBSERVACIONES

Mano de obra

Peón (2)

4 Jor

La operación se realizará manualmente, con

Tracción

---

---

clavado de los postes a una profundidad de

Maquinaria

---

---

0.5 m.

Poste cierre

16 ud

Colocación de malla de 1 m de altura sobre

Materias Primas

Poste cultiv.

55 ud

cuerda a tres niveles, en todo el perímetro del

Cuerda

400 m

cierre.

Malla

128 m²

ACTIVIDAD Nº 10: COLOCACIÓN DE MULCHING

Epoca:

Marzo

Dimensión:

60 m²

Año de Implantación

RECURSOS

TIPO

CUANTIFIC.

OBSERVACIONES

Mano de obra

Tractorista

Peón

1 Jor

1 Jor
Sobre la líneas de arándano y grosellero se

extenderá un espesor de 10 cm de hojarasca

Tracción

T - 60 CV

1 Jor

de frondosas, en una franja de 0,5 m de ancho

Maquinaria

Remolque

1 Jor

Materias Primas

Hojarasca

6 m³

ACTIVIDAD Nº 11: INSTALACION DE RIEGO

Epoca:

Marzo

Dimensión:

1.000 m²

Año de Implantación

RECURSOS

TIPO

CUANTIFIC.

OBSERVACIONES

Mano de obra

Especialista

Peón (3)

1 Jor

3 Jor
Se reflejan los materiales principales de la

instalación de riego, incluyéndose el montaje,

Tracción

---

---

instalación y prueba de la instalación al

Maquinaria

---

---

completo, incluidos los elementos auxiliares.

Bomba

1 ud

PE Æ 32

100 m

Materias Primas

PE Æ 16/got

200 m

PE Æ 16

180 m

Goteros

300 ud

Llaves 32

2 ud

EXPLOTACIÓN: Primer Año de Cultivo :

ACTIVIDAD Nº 12: DESHERBADO MANUAL EN FILAS

Epoca:

Mayo - Septiemb

Dimensión:

130 m²

Primer Año de Cultivo

RECURSOS

TIPO

CUANTIFIC.

OBSERVACIONES

Mano de obra

Peón

4 Jor

A realizar en frambuesa y zarzamora,

Tracción

---

---

periódicamente para evitar la competencia de

Maquinaria

---

---

malas hierbas con el cultivo.

Materias Primas

----

---

ACTIVIDAD Nº 13: SIEGA MANUAL EN CALLES

Epoca:

Mayo - Septiemb

Dimensión:

800 m²

Primero y siguientes

RECURSOS

TIPO

CUANTIFIC.

OBSERVACIONES

Mano de obra

Peón

5 Jor

A realizar en todas las calles,

Tracción

---

---

periódicamente para eliminar las malas

Maquinaria

---

---

hierbas.

Materias Primas

----

---

ACTIVIDAD Nº 14: TRATAMIENTOS FITOSANITARIOS

Epoca:

Abril - Agosto

Dimensión:

480 m²

Primero y siguientes

RECURSOS

TIPO

CUANTIFIC.

OBSERVACIONES

Mano de obra

Peón

1 Jor

Materias activas según cada caso.

Tracción

---

---

Dosis: 10 cc ó 10 g / l agua;

Maquinaria

P. Mochila

1 Jor

con 1.000 l agua / ha

Materias Primas

Varias

500 cc

ACTIVIDAD Nº 15: RIEGO

Epoca:

Mayo - Septiemb

Dimensión:

1.000 m²

Primero y siguientes

RECURSOS

TIPO

CUANTIFIC.

OBSERVACIONES

Mano de obra

Peón

3 Jor

Actividad manual de apertura del riego que

Tracción

---

---

se complementa con el control general de

Maquinaria

---

---

funcionamiento de la instalación.

Materias Primas

Energía

50 Kwh

Se estima una hora semanal.

ACTIVIDAD Nº 16: CONDUCCIÓN

Epoca:

Junio - Septiemb.

Dimensión:

260 m

Primero Año de Cultivo

RECURSOS

TIPO

CUANTIFIC.

OBSERVACIONES

Mano de obra

Peón

2 Jor

A realizar en frambuesa y zarzamora,

Tracción

---

---

periódicamente para dirigir los crecimientos.

Maquinaria

---

---

Incluido colocación de cuerdas.

Materias Primas

Cuerda

Malla

1.000

300 m²

Colocación y retirada de malla antipájaros de 2 m de anchura, sobre arándano y grosellero.

ACTIVIDAD Nº 17: RECOLECCIÓN

Epoca:

Agosto - Octubre

Dimensión:

100 m

Primer Año de Cultivo

RECURSOS

TIPO

CUANTIFIC.

OBSERVACIONES

Mano de obra

Peón

4 Jor

A realizar en frambuesa remontante a lo largo

Tracción

---

---

del periodo productivo.

Maquinaria

---

---

Rendimiento: 3 kg / h

Materias Primas

Envases

1.000

Producción:100 kg frambuesa (remontante)

EXPLOTACIÓN: Segundo Año de Cultivo :

ACTIVIDAD Nº 18: PODA INVERNAL

Epoca:

Enero - Febrero

Dimensión:

380 m

Segundo y siguientes

RECURSOS

TIPO

CUANTIFIC.

OBSERVACIONES

Mano de obra

Peón

8 Jor

Rendimiento: se supone un rendimiento

Tracción

---

---

medio de 10 min / m, incluida la retirada de

Maquinaria

---

---

los restos de poda.

Materias Primas

----

---

ACTIVIDAD Nº 19: DESHERBADO EN FILAS (Herbicida)

Epoca:

Febrero - Marzo

Dimensión:

130 m²

Segundo y siguientes

RECURSOS

TIPO

CUANTIFIC.

OBSERVACIONES

Mano de obra

Peón

0.3 Jor

En filas de frambueso y zarzamora.

Tracción

---

---

Dosis: 10 cc / l agua; con 1.000 l agua / ha

Maquinaria

P. Mochila

0.3 Jor

Materias Primas

Glifosato

130 cc

ACTIVIDAD Nº 20: SIEGA MANUAL

Idem año anterior. (Actividad nº 13)

ACTIVIDAD Nº 21: ABONADO ANUAL

Epoca:

Marzo - Junio

Dimensión:

380 m²

Segundo y siguientes

RECURSOS

TIPO

CUANTIFIC.

OBSERVACIONES

Mano de obra

Peón

0.5 Jor

Incluye mezcla y distribución en tres épocas

Tracción

---

---

(marzo, mayo y junio) a partes iguales.

Maquinaria

---

---

Composición del abono compuesto:

Materias Primas

Abono C.

114 kg

Ejemplo de mezcla de abonos en el texto.

ACTIVIDAD Nº 22: TRATAMIENTOS FITOSANITARIOS

Idem año anterior. (Actividad nº 14)

ACTIVIDAD Nº 23: RIEGO

Idem año anterior. (Actividad nº 15)

ACTIVIDAD Nº 24: ACLAREO REBROTES FRAMBUESO "R"

Epoca:

Mayo - Julio

Dimensión:

100 m

Segundo y siguientes

RECURSOS

TIPO

CUANTIFIC.

OBSERVACIONES

Mano de obra

Peón

1 Jor

Varios pases en filas de frambueso

Tracción

---

---

remontante.

Maquinaria

---

---

Materias Primas

---

ACTIVIDAD Nº 25: ACLAREO REBROTES FRAMBUESO "NR"

Epoca:

Abril - Mayo

Dimensión:

100 m

Segundo y siguientes

RECURSOS

TIPO

CUANTIFIC.

OBSERVACIONES

Mano de obra

Peón

0.3 Jor

Varios pases en filas de frambueso no

Tracción

---

---

remontante.

Maquinaria

---

---

Dosis: 10 cc / l agua; con 1.000 l agua /ha

Materias Primas

Glufosinato

100 cc

ACTIVIDAD Nº 26: CONDUCCIÓN Y COLOCACIÓN MALLA

Epoca:

Junio - Septiemb.

Dimensió

260 m; 480 m2

Segundo y siguientes

RECURSOS

TIPO

CUANTIFIC.

OBSERVACIONES

Mano de obra

Peón

4 Jor

Conducción: en frambuesa y zarzamora.

Tracción

---

---

Colocación malla: en arándano y grosellero

Maquinaria

---

---

Materias Primas

Cuerda

2.000

ACTIVIDAD Nº 27: RECOLECCIÓN

Epoca:

Junio - Octubre

Dimensión:

480 m

Segundo Año de Cultivo

RECURSOS

TIPO

CUANTIFIC.

OBSERVACIONES

Mano de obra

Peón

15 Jor

En todas especies a lo largo del periodo

Tracción

---

---

productivo.

Maquinaria

---

---

Rendimiento: 3 kg / h

Materias Primas

Envases

4.000

Producc.: 400 kg (300-F; 60-Z; 10-A; 30-G)

ACTIVIDAD Nº 28: REPOSICIÓN DE MULCHING

Epoca:

Diciembre

Dimensión:

60 m²

Segundo y siguientes

RECURSOS

TIPO

CUANTIFIC.

OBSERVACIONES

Mano de obra

Tractorista

Peón

0.5 Jor

0.5 Jor
Sobre la líneas de arándano y grosellero se

extenderá un espesor de 5 cm de hojarasca

Tracción

T - 60 CV

0.5 Jor

de frondosas, en una franja de 0,5 m de ancho

Maquinaria

Remolque

0.5 Jor

para reposición.

Materias Primas

Hojarasca

3 m³

EXPLOTACIÓN: Tercer Año de Cultivo :

A partir del tercer año de cultivo todas las actividades a excepción de la recolección son idénticas al año anterior.

ACTIVIDAD Nº 29: RECOLECCIÓN

Epoca:

Junio - Octubre

Dimensión:

480 m

Tercer Año de Cultivo

RECURSOS

TIPO

CUANTIFIC.

OBSERVACIONES

Mano de obra

Peón

35 Jor

En todas especies a lo largo del periodo

Tracción

---

---

productivo.

Maquinaria

---

---

Rendimiento: 3 kg / h

Materias Primas

Envases

8.000

Produc.: 800 kg (500-F; 120-Z; 60-A; 120-G)

EXPLOTACIÓN: Cuarto Año de Cultivo y siguientes :

A partir del cuarto año de cultivo todas las actividades son idénticas.

ACTIVIDAD Nº 30: RECOLECCIÓN

Epoca:

Junio - Octubre

Dimensión:

480 m

Cuarto y siguientes

RECURSOS

TIPO

CUANTIFIC.

OBSERVACIONES

Mano de obra

Peón

40 Jor

En todas especies a lo largo del periodo

Tracción

---

---

productivo.

Maquinaria

---

---

Rendimiento: 3,, kg / h

Materias Primas

Envases

10.000
Produc.: 1.000 kg (500-F; 200-Z; 100-A;

200-G)