Sistema agroalimentario
de los pequeños frutos
Frambuesa, zarzamora, arándano y grosella

El presente manual trata de proporcionar una aproximación al sistema agroalimentario de los Pequeños Frutos en Espeña.

Productores
Mayoristas
Minoristas
Consumidores

INDICE DE CONTENIDOS Y DESCARGA DE DOCUMENTOS

Presentamos a continuación los distintos apartados que componen esta obra. Están en formato para Word 97 (.doc). Pinchando sobre ellos podrá descargar en su ordenador el apartado deseado. Se describen a continuación cada una de las partes de esta obra, junto con el tamaño del fichero.

Sistema agroalimentario de los pequeños frutos. Memoria. (212 Kb)
- ANEJO 1: Modelos de encuestas. (31 Kb)
- ANEJO 2: Productores. (459 Kb)
- ANEJO 3: Mayoristas. (239 Kb)
- ANEJO 4: Minoristas. (88 Kb)
- ANEJO 5: Consumidores. (73 Kb)

AUTORES

Autores

Enrique Carcelén Fernández Coordinador Área de Fruticultura.
Doctor Ingeniero Agrónomo.
Profesor Titular de la Escuela Politécnica de Lugo

Xosé Gabriel Vázquez Fernández
Sociólogo.
Profesor Asociado de la Facultad de Sociología. Universidad de A Coruña.

José Luis López García
Dr. Ingeniero Agrónomo.
Profesor Titular de la E.T.S.I.A. Universidad Politécnica de Madrid.

Martín Barrasa Rioja
Ingeniero de Montes.
Profesor Asociado de la Escuela Politécnica de Lugo

Margarita Gómez Folgueira
Ingeniera de Montes.

José Manuel Pereira González
Ingeniero Agrónomo.

ISBN:
Depósito Legal:

84-89189-46-3
LU-362-98